俗话说重口难调所以很多人聚餐就会选在自助餐,今天小编跟大家整理了一套成都自助餐厅装修攻略,教大家怎样来装修设计自助餐厅?自助餐厅如何装修设计布局?成都装修自助餐哪个风格比较好等等,在成都开一家自助餐绝对是一个不错的选择,那么怎样装修设计会受顾客欢迎呢,来看看小编带来的详细介绍。
一、自助餐厅需要怎么设计比较好
1、餐厅大门敞开象征门迎四方贵客,自助餐厅的左边是坡式橱窗,一般是用于陈列特色菜品。假如自助餐厅是在商场内部,墙面需要悉数用玻璃材质,让餐厅内外能够互为风景线,餐厅内的美食能够吸引到人,商场景致也是能够作为食客饭余的小情味。
2、假如进口与大厅比较小,而后厅则比较大,所以能够在进口与大厅的卡座背面墙面悉数做喷砂银镜的处理,以此在视觉上增加大厅的延伸感,这样既拓宽了餐厅内部的空间,也能够显得餐厅空间更大。
3、中心展台配以造型漂亮的顶灯能够成为空间的一大亮点,使得人们隔着很远的地方就能够看见展台,引起过往人们的极大好奇心,然后也能够达到了自助餐厅营销的意图。
4、整体地上采用暖色彩的米色地砖和巧克力色木纹砖相调配,地上区域的区分需要与餐厅顶面相照应,吊顶能够采用商场现已喷好的原顶,使得餐厅空间透气通畅,并且也达到了节省成本的作用。
5、酒水区域的墙面使用橘红和黄色相间的波纹墙面,显得自助餐厅简洁时髦,相同也迎合了8090后的心里特色。后厅的座位一般会比较多,设计师假如要想让空间显得更静一些,能够在墙面使用海洋蓝的色彩调配暗藏灯火,幽静舒缓的就餐环境让每一位客人感到舒适。
二、成都自助餐厅装修攻略
自助餐厅装修的特点就是以简单的经营方式,体现灵活经营的要素,满足更多消费者的需要。自助餐厅装修的基本定位是大众,所以在风格上应该更加亲民。自助餐厅装修风格,必须要注重结合基本的经营需要,突显更专业优质服务,让特色成为经营的亮点。
1、设计的围聚性:首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
2、灯光点染用餐的气氛:灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但惨白青灰的色泽,不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感,所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。
3、色彩的搭配:餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致,因为目前来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅都是相通的,所以从视觉的连贯上讲,要注意这些空间的色彩统一。当然,也可以在一面或两面餐厅的墙面,采用橘红等暖色,有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间,那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲,红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲。
4、提升情趣与灵性:墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉,也能提升人在进餐时的胃口,相反的过于刺激,跳动感或韵律感太强的画,则不适应摆挂在餐厅墙面上。
三、成都自助餐厅装修风格有哪些?
1、自助餐厅装修风格之古朴传统型:什么样的美食,选择什么样的装修风格,这从实践装修的特色定位来看,会有很富于变化的个性特点。而传统的美食有更多的吸引力,要注重在古朴的风格特点中,增加传统的味道,这时候就可以更突出特色。自助餐厅装修中式风格是中式餐点的定位,西式风格有西式精彩
2、自助餐厅装修风格之时尚清新型:要考虑在自主经营的过程中,把其中时尚清新的风格表现出来,这时候更多简单快餐类的风格可以保证有更好应用基础的特色。自助餐厅装修的时尚清新的定位,就是在整体的装修实践中,可以有更好的装修时尚定位基础,可以满足更多时尚消费者的快乐简餐的特色。
3、自助餐厅装修风格之个性别致型:很多独具个性的别致型风格,在现在的自助餐厅中,也是很有特点的类型,而自助餐厅装修的个性别致之要点,在整体的风格表现力之后,也是自助餐厅中很多的一个类型。这时候个性的创意,可以有无限的想象,可以让实践的装修有更多的可能性。
四、自助餐厅如何装修设计布局
随着餐饮行业的发展,物美价廉、食物种类多、供应充足的自助餐厅越来越受到普通消费者的喜爱,所以很多餐厅都选择将餐厅打造成自助餐的模式,并且现在很多企事业单位的食堂也都选择自助餐的形式。但是自助餐厅的设计上,因其特殊的取餐形式,在外观布局的设计上也和普通的餐厅不一样,所以在设计的过程中要考虑多种因素,保证餐厅的整体流程畅通。
1、自助餐厅区别于坐等式服务、柜台式服务,具有动态就餐的特点。其空间布局必须以交通流线的设计为骨架,保证不同空间的逻辑关系清晰、合理,客人流线与服务流线这两大流线不可以有明显的冲突,必须尽量减少交叉、混淆。在设计中强调客人流线、弱化服务流线,成功的流线设计能够令餐厅忙中有序,能有效避免顾客就餐过程中的身体磕碰冲撞,令就餐过程更为轻松、优雅,也令餐厅的服务更显优质。
2、自助餐厅的餐盘需求量较大,所以在顾客用餐过程中会因为取餐和用餐产生大量的需要回收清洗的餐具。因此餐具清洗区的设置就显得极为重要。考虑到顾客取餐过程中往返的流动线交叉性,我们在设计清洗区的时候应该选择离就餐区较近的位置,同时服务员在回收餐具的路线中不会和顾客的取餐路线交叉重合,防止对顾客用餐产生影响。所以这一设计细节往往是经验不足的设计师所忽略的。
3、自助餐厅是一个开放性的区域,所以整体空间在餐厅设计中需要宽敞明亮,为消费者提供没有拘束感的用餐空间。整个自助餐厅的风格应该简洁明快,并通过灯光和墙面材料的布置营造一种轻松愉悦的环境和氛围。
4、在注意餐厅设计风格的时候,重中之重的是消防安全的建设。自助餐厅属于人流量大,人群密集的场所。在餐厅设计的过程中一定要使用防火阻燃的材料,设计布局中要设计喷淋设施。同时在整体餐厅的布局中应该规划应急疏散路线,一旦出现事故便于人群撤离。
5、自助餐台的选择在自助餐厅的设计中也是非常重要的一部分,如何选择和设计才能够在向顾客展现更多自家丰富多样的美味菜肴,如何摆放才能让前来就餐的顾客充分感受到餐厅里轻松自由的用餐氛围的同时,与整间自助餐厅的空间布局配合的相得益彰,不破坏原有的空间设计。
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